Maak de Rotterdamse topping voor de Vrijheidssoep met chefkok Jona Haile

In aanloop naar Bevrijdingsdag organiseert OASE samen met de Rotterdamse Vrijheidsmaaltijden een masterclass met chefkok Jona Haile. De masterclass vindt plaats op 2 mei van 11:00 tot 12:30 bij OASE.

Wat houdt de masterclass in?

Tijdens de masterclass neemt Jona je stap voor stap mee in het bereidingsproces van zijn topping. Hij laat zien hoe je de Vrijheidssoep een Rotterdamse twist geeft met zijn eigen topping. Na afloop schuif je aan voor een lunch, waarbij je samen geniet van de Vrijheidssoep met de door jou gemaakte topping. De masterclass kost €10, dit is inclusief de workshop, een Vrijheidslunch (soep met topping en één drankje) en onbeperkt gefilterd water tijdens de workshop.

Over de Rotterdamse Vrijheidssoep

De Rotterdamse Vrijheidsmaaltijden vragen ieder jaar een Rotterdamse chef om een eigen invulling te geven aan de Vrijheidssoep. Eerder stonden Pepijn Schmeink, Manuela Tavares en Perry de Man achter de pannen. Dit jaar is het de eer aan Jona Haile, onder andere bekend van café Marseille. Speciaal voor deze editie ontwikkelde hij een topping voor de Vrijheidssoep, geïnspireerd op zijn Eritrese achtergrond. Met deze toevoeging krijgt de soep een persoonlijke én Rotterdamse signatuur.

Voor wie?

Of je nu een ervaren kok bent of net begint: de workshop is toegankelijk voor iedereen die graag meer wil leren in de keuken. Ben je van plan om op 5 mei de Vrijheidssoep te maken? Of wil je tips & tricks leren van een professionele kok? Kom dan vooral langs!

Praktische informatie

Locatie: OASE, Schiehaven 15-A

Wanneer: 2 mei van 11:00 - 12:30

Prijs: €10 (incl. workshop, Vrijheidslunch en 1 drankje, unfiltered water)

Tickets zijn hier verkrijgbaar