Het verhaal van
Yong
“Ik herdenk vrijheid door me uit te spreken tegen onrecht.”
Over Yong
‘Ik ben Yong, 66 jaar en woon al meer dan 48 jaar in Nederland. Toch leef ik de afgelopen twaalf jaar zonder identiteitskaart. Dit betekent dat ik niet kan werken en weinig toekomstperspectief heb. Dit jaar doet de Immigratie- en Naturalisatiedienst uitspraak over mijn situatie. Ik hoop dat dit positief zal zijn en dat ik mijn verblijfsvergunning terugkrijg. Mijn grootste wens is simpel: stabiliteit en rust. Een leven zonder constante stress over regels en verblijf. Verder hoop ik dat ik mijn recepten en liefde voor koken met veel mensen kan blijven delen en misschien ooit een eigen restaurant zal openen.’
Vrijheid is voor mij…
Vrijheid betekent voor mij dat ik in Nederland kan wonen met een Nederlandse nationaliteit. Dat ik de vrijheid heb om te werken, te doen wat ik leuk vind en een eigen plek te hebben. Dat is voor mij ware vrijheid en daar komt mijn geluk vandaan.
De vrijheid herdenken…
Ik herdenk vrijheid door me uit te spreken tegen onrecht. Demonstreren vind ik daarin heel belangrijk. Juist omdat een identiteitsbewijs voor mij het verschil maakt tussen wel of niet vrij kunnen leven. Ik voel mij gesteund door mensen die met mij gaan demonstreren.
Ik voel me het meest vrij…
Ik voel me het meest vrij wanneer ik mijn identiteitskaart en verblijfsvergunning terugkrijg. Dat betekent dat ik weer kan doen waar ik goed in ben: koken, anderen leren koken en mensen helpen.
Wat betekent het voor jou om gerechten te koken die je aan thuis doen denken?
Koken brengt me terug naar mijn geboortestad Singapore. De keuken daar is heel divers, met invloeden uit allerlei landen. Mijn smaak is daardoor veelzijdig, maar rijst vormt vaak de basis. Als ik kook, voelt het als thuiskomen.
Vrijheidsplaylist
‘Er is een liedje dat me heel erg aan vrijheid doet denken: Parandeh van Googoosh. Dat betekent “vogel” in het Farsi. Googoosh mocht het nummer lange tijd niet zingen na de revolutie. Dit nummer geeft mij een gevoel van dapperheid en het geeft mij hoop om voor vrijheid te vechten. ‘